主料:
番茄，
100g，
鸡蛋，
120g，
盐适量，
葱适量，
姜适量
辅料:
豌豆，
100g，
油适量，
鸡粉适量番茄鸡蛋烩豌豆的做法步骤
1.豌豆提前剥好，番茄洗干净，备好鸡蛋
2.番茄切成块
3.起油锅，将鸡蛋炒熟
4.再起油锅，葱姜入锅炒香后番茄入锅炒
5.豌豆入锅炒。炒均匀盖上锅盖烩，其间适时翻炒
6.烩至豌豆熟，加盐炒
7.加鸡粉炒
8.鸡蛋入锅炒，关火
9.炒均匀即可盛出享用
小窍门&温馨提示
1、此菜不宜添加多种调味品，尤其不适宜添加色重味重的调味品。
2、喜欢微甜口，可以加适量白糖。
TAGS：
热菜 家常菜 满汉全席 番茄
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